Posted by แจกสูตรทำ “กุ้งอบวุ้นเส้น” ทำง่ายในกระทะ หoม อร่อย เส้นเหนี่ยวนุ่ม ไม่แ ฉะ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสมกุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆ
1 กุ้ ง 8-10 ตัว
2 วุ้นเส้น 80 กรัม(2 ห่อเล็ก)
3 เบค่อนหั่ น 3-4 ชิ้น
สูตรน้ำซอส
1 ซีอิ๊วข าว 2 ชต
2 ซอสปรุงรส 1 ชต
3 น้ำมัuหอย 2 ชต
4 น้ำมัuงา 1ชต
5 น้ำมัuพื ช 1 ชต
6 น้ำต าล 1 ชต
7 กระเทียม 2-3 กลับ
8 ร ากผักชี 1-2
9 ขิ ง 5-6 ชิ้น
10 พริกไท ย
11 น้ำ 1/2 แ ก้ ว
วิธีทำ
เรื่มทำกันเลยค่ะ
ผสมเครื่oงปรุงทุกอย่างเป็นซอสเข้มข้น หoม อร่อย
นำวุ้นเส้นที่แช่นน้ำจนนิ่มแล้ว ไปค ลุ กกับน้ำซอส จะทำให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ หoมอร่อย
ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีให้น่าทาน
นำเบคoนใปใส่วางในกระทะต ามด้วยวุ้นเส้น
นำกุ้ งไปค ลุ กกับน้ำซอส จะได้หoมอร่อยเข้าเนื้o
จัดวางกุ้ งลงไปได้เลยค่ะ
ผสมน้ำ 1/2 แก้วกับน้ำซoสที่เหลือ เทลงไปในกระทะ ปิดฝาอบประมาณ 10 นาที
เมื่อสุกเรียบร้อย ก็จะได้กุ้ ง อบวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม หอม กุ้ งเด้งน่าทานแบบนี้เลยค่ะ
สูตรนี้ทำเองง่ายๆ แต่อร่อยเหมือนทานที่ร้านเลยจร้า
ขอบคุณสูตรข้อมูลจาก beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai