Posted by แจกสูตรทำ หนวดปล าหมึกล ว ก+น้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูทำง่ายแถมอร่อยแว่บสุดๆ (ดูส่วนผสม)
#ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 คน)
– ปล าหมึก1/2 กก
– พริกสดตามชอบ
– กระเทียมตามชอบ
– ใบโหระพา6-7 ใบ
– เกลือ1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล1-2 ช้อนโต๊ะ
– มะนาว1 ลูก
#ขั้นตอน
1. เตรียมปล าหมึก นำปล าหมึกคลุกเกลือ แล้วล้างให้สะอาด หั่ นเป็นชิ้ นๆพอดีคำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำรอให้เ ดื อ ด นำป ล าหมึกลงไปล ว ก รอจนสุ กแล้วตักขึ้นมาพักไว้ 2 เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ด
ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ใบโพระพา แล้วตำให้ละเอียดอีกครั้ง
3. ปรุงด้วยเกลือ น้ำตาล มะนาว ใส่น้ำร้ อ นเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วชิมรสอีกครั้งตามชอบ
เ ค ล็ ดลั บ: ใบโหระพา จะช่วยเพิ่มความหอม 3 ยกเสิร์ฟทานคู่กันได้เลยจ้า หรือจะทานกับข้าวสวยร้ อ นๆก็เข้ากันมากๆๆ
สูตรอาหาร : wongnai
เครดิต : อังศุธร อรรธรังสี
เรียบเรียง sukjai