Posted by แจกสูตรทำ น้ำพริกผัดหมูโคราช เมนูน้ำพริกของคนโคราช ไม่ย ากใครๆก็ทำได้ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
– หมูสั บ สั บหย าบๆ
– หอมแดง + กระเทียม +พริกแห้งตำรวมกันหย าบๆ
– พริกป่น
– น้ำป ล าดี , ชูรส
– น้ำตาล
– ต้นหอมผักชีซอย
วิธีทำ
~ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมหัวหอมพริกแห้งที่ตำหย าบลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
จากนั้นใส่หมูสั บตามลงผัดพอหมูเกือบสุ ก ใส่พริกป่นลงไปผัดรวมให้เข้ากันดี ปรุงรสช าติตามใจชอบ
ผัดไปจนหมูสุ ก แล้วปิดไ ฟ ใส่ต้นหอมผักชี ผัดคลุกเคล้าอีกสักหน่อย เสร็จเรียบร้อย เสริ์ฟได้จ้า
เครดิต Guayteaw Love Cooking
เรียบเรียงโดย sukjai