แจกสูตรทำ ปล าหมึกไข่นึ่งมะนาว รสจัดจ้าน ทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่ร้าน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

ป ล าหมึกไข่ 600 ก. (3 ตัว)

น้ำซุปไก่ 300 มล

พริกขี้หนู 20 เม็ด

กระเทียมเกลียบใหญ่ 8 กลีบ

มะนาว 1 ลุก

น้ำมันนาว 7 ชต

น้ำป ล า 3 ชต

น้ำตาลทราย 1 ชต

ร ากผักชี โขลกละเอียด

ผักชี 3 ต้น

วิธีทำ

1.ฝ านมะนาว กระเทียมเป็นแว่นๆ ตามด้วยสั บพริก กระเทียมพอหย าบ

2.หั่ นป ล าหมึกเป็นแว่นหนา 1 1/2 ชม

3.ตั้งน้ำมันให้เ ดื อ ด นำป ล าหมึกลงนึ่ง 10 นาที

4.ผสมซุปไก่  ร ากผักชีโขลก พริก กระเทียม น้ำตาล น้ำป ล า น้ำมะนาว เข้าด้วยกันในชามผสม

เมื่อครบ 10 นาทีแล้ว ที่นึ่งป ล าหมึกค่อยร าดด้วยน้ำยำ ปิดฝ านึ่งอีก 5 นาที

5.จัดเสิร์ฟพร้อม ร าดหน้าด้วย ผักชี กระเทียม และ มะนาวฝ าน

เครดิต chocolate Panomai

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ