แจกสูตรทำ “สาคูข้าวโ พ ด” เมนูขนมหวานไทย แบบบ้านๆ ทำทานง่ายๆ หวานมันอร่อย (ดูส่วนผสม)

*วั ตถุดิ บ

1. ข้าวโ พ ด (ใช้ข้าวโ พ ดสองสี แบบหวาน จากโครงการหลวง)

2. เกลือ

3. น้ำตาล

4. น้ำกะทิ (ใช้นิดเดียวคะ เป็นน้ำราดเวลาตักใสช าม)

5. น้ำเปล่า

6. เม็ดสาคู

วั ตถุดิ บทุกอย่ างหาง่ายค่ะ ไม่แพงด้วย

ข้าวโ พ ดสองสี

เม็ดสาคู

น้ำกะทิ

เกลือ

น้ำตาล

**วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้ เ ดื อ ด เอาเม็ดสาคู ล้างน้ำ คือ เอาเ ศ ษแป้งที่เป็นส่วนเกินออกคะ ล้างแล้วยกขึ้นเลยนะคะ

เพราะเป็นแป้งเดียวละลายคะ เอาเม็ดสาคูใส่หม้อที่ตั้งไว้จนเ ดื อ ด ทิ้งไว้ 10 นาที ต้องคนไปด้วยนะคะ

เดี๋ยวจะติดหม้อ

2.เอาข้าวโ พ ดที่ซ อ ยไว้แล้วนั้น ลงไปต้มพร้อมสาคู รอจนข้าวโ พ ดสุ กและเม็ดสาคูใส่

ให้ยกหม้อลงจากเ ต า แล้วรินน้ำในหม้อออก (แล้วแต่สะดวก จะทำวิธีใดก็แล้วแต่นะคะ)

3.ขั้นตอนเกือบสุดท้ายแล้วคะ ใส่เกลือป่นเล็กน้อย และน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการใส่ลงไป

คนให้เข้าเนื้อ แล้วลองชิม ว่ารสช าติใช้ได้ยัง (ทำตอนรินน้ำออกแล้วนะคะ)

4.สุดท้าย ท้ายสุด ทำน้ำกะทิราดค่ะ วิธีคือ ใส่กะทิ น้ำตาลทรายนิดเดียว เกลือนิดหน่อย คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไ ฟอ่อน

(อย่ าให้เ ดื อ ดมากนะ เอาแค่อุ่นๆ พอ หากเ ดื อ ดมาก กะทิจะแ ต กมัน แล้วจะไม่สวย )

5.ตักใส่ถ้วยแล้วค่ะ  ราดน้ำกะทิโลด

ทำง่ายมากๆ อร่อย สะอาด ป ล อดภั ย เพราะเราทำเองค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2527462 สมาชิกเว็บพันทิ ป

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ