5 สู๓ร “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รสแซ่บ ทำง่าย หลากหลายความ อร่อย

1. น้ำจิ้มซีฟู้ ด (สูตรล ว กจิ้ม)

น้ำจิ้มซีฟู้ ดในสูตรแรกนี้ จะเหมาะกับเมนูอาห ารท ะเ ลแนวล ว กจิ้ม จะมีรสช าติของความเผ็ด ใช้ส่วนผสมที่ไม่เยอะ

ใครที่ชื่นชอบทานเมนูอาหารท ะเ ลแล้วก็พลาดไม่ได้กับสูตรนี้เลย

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ ด

1 พริกขิ้ห นู สวน (สีเขียวผสมสีแดง) 20 เม็ด

2 พ ริกขิ้ห นู เม็ดใหญ่ 20 เม็ด

3 กระเทียมไ ท ย 1/2 ถ้วย

4 รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

5 เกลือ 4 ช้อนช า

6 น้ำต าลทราย 7 ช้อนช า

7 น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย

8 น้ำต้มสุ ก 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกใส่พริกลงไปในโถเครื่oงปั่น ต ามด้วยกระเทียม ร ากผักชี น้ำต าลทราย เกลือ น้ำมะนาว

ปั่นให้เข้ากันเติมน้ำต้มสุ ก ใส่ลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากันแล้วชิมรสช าติดู

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จให้ตักใส่ถ้วยและพร้อมนำมาทานกับเมนูอาหารท ะเ ลได้เลย

2. น้ำจิ้มซีฟู้ด (สูตรค ร กตำ)

น้ำจิ้มซีฟู้ดในสูตรนี้จะมีความเผ็ด กลาง เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบในการทานเผ็ดไม่มากและชื่นชอบการทานกระเทียมมากๆ

เพราะจะได้ลิ้ มรสของรสช าติกลิ่นความหoมกระเทียมไปเต็มๆ

ส่วนผสม

1 พริกขิ้ห นูสวน 10 เม็ด

2 กระเทียมไ ท ย 10 กลีบ

3 ร  ากผักชีโ ข ล ก 2 ราก

4 น้ำปล า 6 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำม ะนา ว 6 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำต าลทราย 4 ช้อนช า

วิธีทำ

พริก กระเทียม รากผักชีโ ข ล กให้เข้ากัน เติมเครื่oงปรุงน้ำปล า บีบน้ำมะนาว น้ำต าลคล้าย คนให้น้ำต าลทรายละลาย

เข้ากันจนหมด ชิมรสให้ได้ต ามชอบ ต้องการรสช าติไหนก็ให้ปรุงรสเพิ่มเติมเข้าไปได้เลย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็uได้นาน 3 วัน

จะยังคงรสช าติความอร่อยและความหoมอยู่

3. น้ำจิ้มซีฟู้ด (สูตรโบร า ณ ใช้น้ำส้มสายชู)

ในสูตรนี้เป็นสูตรโบร า ณใส่พริกลงไปต ามชอบ ใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาว ไม่ต้องใส่น้ำป ล า แต่จะเติมเกลือลงไป

จะได้ลิ้มรสน้ำจิ้ม และในสูตรนี้นั้นสามารถนำมาทานคู่กับเมนูไ ก่ต้มน้ำปล าได้ด้วย

ส่วนผสม

1 พริกขิ้ห นู 1 กำมื อ

2 กระเทียม 5 ก ลี บ

3 เกลือป่น ปลายช้อน

4 น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

5 น้ำต าลปี๊บ 1 ช้อนช า

วิธีทำ

พริก กระเทียม เกลือป่น โ ข ล กให้เข้ากัน เติมน้ำส้มสายชู น้ำต าลปี๊บลงไปคนผสมทั้งหมดให้ละลายเข้ากันดี

ชิมรสช าติต ามชอบ เราก็จะได้น้ำจิ้มที่นำมาทานคู่กับอาห า รกันได้เลย

4. น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตั ด

น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตั ด ซึ่งจะให้รสช าติที่ไม่เผ็ดจนเกินไป เหมาะสำหรับเ ด็ กๆ หรือท่านใดที่ไม่ทานเผ็ด ก็จะทานในสูตรนี้กันได้

ได้รสเค็มที่มาจากเกลือ เติมรสเผ็ดรสเปรี้ยวเพิ่มความกลมกล่อมความอร่อย

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตั ด

1 กระเทียม

2 ร ากผักชี

3 น้ำต าลปี๊บ

4 เกลือ

5 ถั่วตั ด

6 น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตั ด

ในขั้นตอนแรกเตรียมพริก กระเทียม ร ากผักชี น้ำต าลปี๊บ เกลือ นำมาโ ข ล กรวมกัน จากนั้นใส่ถั่วตั ดลงไปและ

โ ข ล กให้เข้ากันปรุงรสช าติด้วยน้ำมะนาว น้ำต้มสุ กเล็กน้อย คนให้เข้ากันดีชิมรสช าติดู

5. น้ำจิ้มซีฟู้ด ใส่ใบโ หร ะพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดในสูตรนี้มีสีที่เขียวเพราะจะใช้พริกเขียวอย่ างเดียว เพิ่มความเขียวความน่าทานด้วยใบโ หร ะพา

เติมความเค็มด้วยน้ำปล า รสช าติที่ได้นั้นจะออกรสช าติของความเปรี้ยวและหวานจากน้ำเชื่oม มีรสที่ไม่เผ็ดมาก

ส่วนผสม

1 พริกขิ้ห นู สีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

2 กระเทียมไ ท ย สั บ 1 ช้อนโต๊ะ

3 ร ากผักชีสับ 2 ต้น

4 ใบโ หร ะพา 1/2 ถ้วย

5 น้ำเชื่oม 3 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำปล า 2 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำมะนา ว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ใส่พริก กระเทียม ร ากผักชี ใบโ หร ะพา น้ำเชื่oม น้ำปล า น้ำมะนาวใส่ลงไปในเครื่oงปั่น ปั่นทั้งหมดให้เข้ากัน

ชิมรสช าติดู ข าดเหลือรสช าติไหนให้ปรุงรสเพิ่มเติมกันได้

อ่านต่อ