Posted by แจกสูตรวิธีทำ “น้ำพริกหมูสั บ” เมนูทานคู่กับผักสด หรือกินกับข้าวสวยร้ อ น ๆ ก็อร่อยมาก (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บ
1 หมูสั บ
2 พริกป่น
3 หอมแดง
4 กระเทียม
5น้ำป ล า
6 น้ำตาลทราย
ขั้นตอนการทำ
1.นำหอมแดง กระเทียม มาใส่ครกตำ (หอมแดงและกระเทียม เมื่อแกะเปลือกออกแล้ว นำไปล้างน้ำก่อนนะคะ
เพราะบางหั ว เขาจะมีราติดมาที่เปลือกด้วย)
2.หลังจากนั้น นำหอมกระเทียมที่ตำละเอียดแล้ว มาผัดกับน้ำมันเลยค่ะ
3.เมื่อส่งกลิ่นหอมแล้วใส่หมูสั บ ลงไปเลยค่ะ ผัดให้หมูสั บ สุ ก เลยนะคะ สามารถใส่น้ำเปล่าลงไปได้นิดหน่อย
4.เมื่อหมูสุ กแล้ว ใส่พริกป่นลงไป ตามด้วยน้ำน้ำต าลทราย น้ำปล า คนผสมให้เข้ากัน รสช าติ สามรถปรับได้ตาม ชอบนะคะ
5.ผัดต่อ 2-3 นาที แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
ทานคู่กับผักส ดหรือกินเปล่าๆกับข้าวสวยร้ อ นๆ บอกเลยว่าน้ำพริกหมูสั บของเราอร่อยมากค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียงโดย sukjai