Posted by ชวนทำ “กล้วยแ ข ก” สู ตรนี้หอมมาก กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายมากๆ
วันนี้มีสู ตรการทำกล้วยแ ข กมาฝากค่ะ หิวเมื่อไหร่ก็ทำกินเองได้เลย วั ตถุดิ บก็มีไว้ประจำบ้านอยู่แล้ว
สู ตรนี้ทำง่ายแถมอร่อยด้วยค่ะ ปกติจะใช้กล้วยน้ำว้า แต่ว่าที่บ้านเราไม่มีจึงใช้กล้วยหอมแทน ป อ กเปลือกไว้ก่อนเลยคะ
กล้วยหอมค่อนข้างยาว ตัดครึ่งแล้วหั่ นตามยาวให้ได้ 4-5 ชิ้ นคะ
มาทำในส่วนของแป้งกันค่ะ
*ส่วนผสม
-แป้งกรอบ 150 กรัม
-น้ำ ใส่แค่พอนวดกับแป้งได้
-น้ำตาล 150 กรัม
-มะพร้ามขู ด 150 กรัม
**ขั้นตอน
-นวดแป้งกรอบกับน้ำ ใส่น้ำตาล นวดจนน้ำตาลละลาย แล้วใส่มะพร้าวขู ด นวดจนเข้ากันดี
-นำกล้วยที่หั่ นไว้แล้วไปชุปแป้ง เตรียมทอดคะ
-ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้ อ น ทอดไ ฟกลางจนสุ กเหลืองน่ารับประทาน
-ตักขึ้นสะเ ด็ ดน้ำมัน จัดใส่จาน ของว่างที่หิวเมื่อไหร่ก็ทำกินได้เลย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป