Posted by แจกสูตรทำ “เมี่ยงหอยแครง” เมนูเมี่ยงผักเยอะๆน้ำจิ้มแซ่บๆอร่อยทำทานง่าย ใครๆก็ชอบ
ลวกหอยแครง30 วินาทีค่ะ(ตามชอบ)
เตรียมผักที่ชอบ ขนมจีนหรือเส้นหมี่ลวก ราดกระเทียมเจียว
#สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด
พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี เกลือ น้ำตาลทราย มะนาว น้ำกระเทียมดอง ผงชูรสนิดหน่อย ปั่นรวมกันจนแหลกค่ะ
#น้ำจิ้มถั่วแบบง่ายๆ
ปั่นหรือตำถั่วลิสงคั่วหรือถั่วตัดให้แหลก
ใส่น้ำตาลปี๊บหรือน้ำเชื่อม แล้วแบ่งซีฟู้ดที่ทำไว้ครั้งแรกมาผสมค่ะ คนๆกันให้พอหนืด ออกรสเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ค่ะ
(ถ้าหนืดเกินไปให้เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยค่ะ)
**น้ำจิ้มใช้เกลือปรุงรส เพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาวค่ะ**