ส่วนผสม

เศษเนื้อหรือเนื้อส่วนที่ชอบ 500 กรัม

เครื่องต้มแซบ–พริกไทยดำ 1 ชต

ข่าหั่น 2 ชต

ตะไคร้หั่น 2 ชต

ใบมะกรูดฉีก 2 ชต

หอมแดงทุบ 5 หัว

ซีอิ้วขาว 4-5 ชต

เกลือป่น 0.5 ชช

เครื่องปรุง น้ำมะขาม น้ำมะนาว  น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว

ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่

1. นำเนื้อมา ล้าง หั่นขนาด 1 นิ้ว
   
2. ต้มน้ำพร้อมใส่เครื่องต้มแซบ
   
3. น้ำเดือด ใส่เนื้อที่หั่นลงไป

   
4. ตักใส่ชาม ปรุงรสตามชอบ โรยใบผักและข้าวคั่ว

   

   #ครัวแม่ลักษ์