แจกสูตรทำ “ข้าวผัดรถไฟ” ข้าวผัดซีอิ้ว ข้าวผัดโบราณ หอมๆ ทำง่ายๆ แต่อร่อยทานเพลินมาก

ส่วนผสม

ข้าวสวย 2 ถ้วย

หมูสันใน

ไข่ 2 ฟอง

คะน้าฮ่องกง 3-4 ต้น

หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว

แครอท 1/4 หัว

มะเขือเทศ 2-3 ลูก

ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

นเ้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

น้ำตาลแ 1 ช้อนชา

1. ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียม นำหมูที่หั่นแล้วลงผัด ให้สุก
   
2. ตอกไข่ใส่ ขยี้ไข่ให้แตกพอเกือบสุก นำข้าวสวยลงผัด คลุกให้เข้ากัน
3. ปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้าตาล ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ผักทั้งหมดลงผัดให้สุก
   
5. ผัดให้เข้ากัน
   
6. ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อม พริกน้ำปลา