Posted by เก็บเอาไว้ “สูตรน้ำยำเงินแสน” เคล็ดลับที่ไม่เคยมีใครบอก ทำกินอร่อยทำขายก็รวย
ส่วนผสม
– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำป ล า 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำกระเทียมด อ ง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลท ร าย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเ ขื อเ ท ศ 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดงสั บ 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสั บ 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำยำ
1 นำภาชนะมาตักน้ำเปล่าใส่ 2 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำกระเทียมด อ ง 1 ช้อนโต๊ะ
3 บี บน้ำมะนาวใส่ 6 ช้อนโต๊ะ
4 กลมกล่อมด้วยน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
5 หวานหอมด้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6 ซอสมะเขือเทศเป็นเ ค ล็ ดลั บ…น้ำยำเทวดา เพื่อช่วยสร้างสีสรรค์ให้อาหา รทุกชนิด สีสด สวย 1 ช้อนโต๊ะ
7 ผงปรุงรส…จะใส่หรือไม่ใส่..ก็ได้ เพราะไม่เน้น
8 ใส่กระเทียมสั บ 2 ช้อนโต๊ะ
9 ตามด้วยพริกสั บ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้า 3 ช้อนโต๊ะใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน