Posted by แจกสูตรทำ “ปีกไก่ทอดน้ำปลา” เป็นเมนูที่ง่ายและอร่อย ทานกับข้าวร้อนๆฟินมาก
วัตถุดิบ:
ปีกไก่กลาง 500 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ:
1.ล้างปีกไก่ให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง
2.ใส่น้ำปลาและน้ำตาลลงในปีกไก่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 15-20 นาที
(ถ้าชอบกรอบ) คลุกแป้งทอดกรอบเบาๆ ให้ทั่วชิ้นไก่ก่อนทอด
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟปานกลางถึงแรง นำไก่ลงทอด ทอดจนเหลืองกรอบดี
4.ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซอสพริกหรือข้าวสวยค่ะ
#เท่านี้ก็ได้ปีกไก่ทอดน้ำปลากรอบอร่อยแล้วค่ะ