Posted by ชวนทำ “ผัดกระเพราหมูกรอบ” สูตรเด็ด รสเด็ด เมนูโปรดใครบ้างต้องลองหัดทำนะ
ส่วนผสม
สามชั้น1ชิ้น
ใบกระเพรา50กรัม
ไข่ไก่1ฟอง
กระเทียม1-2กลีบ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย2ช้อนชา
น้ำมันพืช2ช้อนชา
พริกขี้หนู5เม็ด
น้ำซุป3ช้อนชา
ถั่วฝักยาวหั่น2เส้น
น้ำปลา2ช้อนชา
วิธีทำ
1 .โคลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้เข้ากัน พอละเอียด
2.นำกระเทียมและพริกขี้หนูตำใส่ลงไปในกระทะที่มีน้ำมันพืชลงไปผัด พอได้ที่
3.เตรียมหมูกรอบ นำหมูกรอบลงไปผัดในน้ำพริกที่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาลทรายลงไปในหมูกรอบ
ใส่น้ำซุปลงไปเพื่อไม่ให้แห้ง ใส่น้ำมันหอยลงไป ใส่ถั่วฝักยาวแล้วผัดเครื่องปรุงให้เข้ากันใส่ใบกระเพราลงไป
เคล็ดลับ: ไม่ควรใช้ไฟอ่อนเพราะอาจทำให้ใบกระเพราจะเหลือง
4.จัดจานพร้อมรับประทานได้เลยค่า
ขอบคุณภาพประกอบจากคุณ กรุณาพาหิว