แจกสูตรทำ “กล้วยบวชชี” นุ่มหนึบหวานละมุน กะทิหอมมัน อร่อยทำง่าย ถูกใจแน่นอน

ส่วนผสมและสัดส่วน

กะทิ 1/2 กิโล แยกหัวกะทิ และหางกะทิ

กล้วยน้ำว้า 1 หวี หั่นเป็นชิ้นๆ

น้ำตาลทราย 200 กรัม

เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีปรุง

1. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่กล้วยลงไปต้มให้พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้

2.ตั้งหม้อใส่หางกะทิ ต้มให้พอร้อน ใส่น้ำตาลลงไปข้นให้น้ำตาลละลาย ตามด้วยเกลือป่น ใส่กล้วยลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที ใส่หัวกะทิ ต้มต่อให้พอร้อน พร้อมเสริฟ

อ่านต่อ