แจกสูตรทำ “หูหมูต้ม” หูหมูต้มเปื่อยๆนุ่มๆพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ อร่อยทำทานง่าย

+++ส่วนผสม+++

หูหมู ล้างน้ำให้สะอาด

น้ำเปล่า ใส่พอจมเนื้อหมู

ซีอิ้วดำหวาน 1ช้อนโต๊ะ

เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ

กระเทียม 5กลีบ

วิธีทำ

1.เปิดไฟแก๊สประมาณ30%ตั้งไฟเบาๆเอาน้ำใส้หม้อ ใส่เกลือ ใส่กระเทียมทุบ ใส่ซีอิ้วดำ น้ำเดือดใส่หูหมูต้มจนเปื่อยตามต้องการหลังจากเปื่อยตามต้องการแล้วให้เอาขึ้นมาพักไว้ในตะแกรงทันที

2.พอสะเด็ดน้ำแล้ว หั่นชิ้นพอคำใส่จาน พร้อมรับประทาน

+++สูตรน้ำจิ้ม+++

รากผักชี 3ราก

พริกขี้หนู ตามชอบ

กระเทียม5กลีบ

น้ำปลา1ช้อน

น้ำมะนาว1ช้อน

น้ำตาลปี๊บครึ่งช้อน (แล้วแต่ช้อนตวงใหญ่เล็กตามต้องการของคนทำ)

ชูรส

+++วิธีทำน้ำจิ้ม+++

1.ตำรากผักชี แตกพอประมาณ ใส่พริกขี้หนู ใส่กระเทียม ตำจนแหลก ใส่น้ำปลา(ใส่ลงไปในครกที่ตำเลย)ใส่น้ำมะนาว ใส่น้ำตาลปี๊บใส่ชูรสใบผักชีโรยหน้าคนให้เข้ากันทั้งหมดชิมรสชาติตามต้องการพร้อมรับประทาน 🤤😋😜

อ่านต่อ