แจกสูตรทำ ‘”หมูสามชั้นผัดพริกสด” เมนูทำง่าย ทานกับข้าวร้อนๆอร่อยลงตัวมาก

• วัตถุดิบ:
– หมูสามชั้น 200 กรัม (หั่นบาง)
– พริกชี้ฟ้าสีเขียว 5-10 เม็ด (หั่นเฉียง เพิ่มลดตามชอบ)
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันพืช สำหรับผัด

• วิธีทำ:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม

2. ใส่หมูสามชั้นหั่นบางลงไป ผัดให้หมูเริ่มสุกและเป็นสีเหลืองอ่อน

3. ใส่พริกชี้ฟ้าสีเขียวหั่นเฉียงลงไป ผัดให้เข้ากัน

4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี

5. ผัดต่อจนหมูสุกและพริกเริ่มนุ่มตามชอบ จากนั้นตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

🌶️ ใช้พริกชี้ฟ้า เนื่องจากมีความเผ็ดน้อย

อ่านต่อ