แจกสูตรทำ “ไก่ผัดพริกแห้ง” รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เค็มเผ็ด หวานกำลังดี คลุกข้าวคือฟิน

ส่วนผสม

อกไก่1 ชิ้น
พริกแห้ง10-15 เมล็ด
กระเทียม4 กลีบ
รากผักชี2 ราก
น้ำมันถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายตามชอบ
ซอสหอยนางรมตามชอบ
ผงปรุงรสตามชอบ
น้ำตาลปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ1/2 ช้อนชา
ต้นหอม3 ต้น
ผักชี3 ต้น

วิธีทำ

1.นำพริกแห้ง กระเทียม และรากผักชีไปปั่นหรือตำให้ละเอียด

2.ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันถั่วเหลือง นำไก่ลงไปผัด

3.เมื่อไก่เริ่มสุก ตามด้วยพริกที่ปั่นไว้ เติมน้ำเล็กน้อย

4.ปรุงรสตามชอบ และชิมรสตามชอบ

5.โรยต้นหอม ผักชี ปิดไฟ

6.พร้อมทาน

อ่านต่อ