แจกสูตรทำ “โป๊ะแตก” รสแซ่บทะเลเดือด หมึกกุ้งแน่นๆอร่อยแซ่บทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

กุ้ง 3-4 ตัว
ปลาหมึก 1 ตัว
หอยแมลงภู่ 3-4 ตัว
เห็ดฟาง
ตะไคร้ 1-2 ต้น
หอมแดง 1 หัว
ข่าหั่นแว่น
ใบมะกรูด
ใบกะเพรา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ หอมแดง ลงไป

2.ใส่กุ้ง ปลาหมึก และ หอยแมลงภู่ ลงไป ตามด้วยเห็ดฟาง ปล่อยทิ้งไว้จนทุกอย่างสุก

3.ใส่พริกขี้หนูตำตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา จากนั้นก้ปิดไฟ

4.เตรียมชามใส่น้ำมะนาวลงไปในชามตามด้วยใบกะเพรา จากนั้นก็เทโป๊ะแตกลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นก็เสิร์ฟทันที

อ่านต่อ