แจกสูตรทำ “แกงสายบัวใส่ปลาป๋อง” เมนูแกงอร่อยรสนัว ทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆ(ดูส่วนผสม)

*ส่วนผสม*
1.สายบัว 500 กรัม
2.ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
3.ใบมะกรูด
4.ใบแมงลัก

*พริกแกง*
1.ตะใคร้ซอย 1 ต้น
2.หอมแดง 5 หัว
3.กระเทียม 3 กลีบ
4.พริกแดงจินดา 5 เม็ด
5.กะปิ 1 ช้อนชา
(ตำทุกอย่างรวมกัน)

*ปรุงรส*
1.เกลือ 1 ช้อนชา
2.น้ำปลาร้า 1 ทัพพี
3.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อน
4.น้ำตาล 1 ช้อน
5.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
6.น้ำปลา 1 ช้อน
7.ผงชูรส 1 ช้อนชา

*วิธีทำ*
1.ลวกสายบัวในน้ำเดือด กันสายบัวดำ

2.คั่วพริกแกง ด้วยไฟอ่อนให้มีกลิ่นหอม

3.เติมน้ำเปล่า รอเดือด

4.ใส่ปลากระป๋อง ปรุงรส และ สายบัว ชิมรสตามชอบ

5.รอเดือดอีกรอบ ใส่ใบมะกรูด และ ใบแมงลัก ปิดไฟเสร็จ
👍ทานกับข้าวสวย ซดน้ำร้อนๆ อร่อยมาก

📸:ครัวง่ายๆ ครัวบ้าน บ้าน

อ่านต่อ