แจกสูตรทำ “ไก่ทอดหน้าโรงเรียน” ไก่ทอดกรอบๆแบบไร้กระดูก กินทีไรก็ฟินเมื่อนั้น (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

สันในไก่ 500 กรัม
ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเย็น 180 ml.
เกล็ดขนมปัง 5 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด 5 ถ้วย

วิธีทำ

1.ปรุงรสสันในไก่ด้วยดอกเกลือและพริกไทยดำบดหยาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปเสียบไม้

2.ผสมแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ น้ำเย็น คนให้เข้ากัน นำไก่ที่เสียบไม้ไว้ลงชุป

3.ลงคลุกเคล้าในเกล็ดขนมปังให้ทั่วชิ้นจนครบทุกไม้

4.เทน้ำมันพืชสำหรับทอดลงในกระทะตั้งเตาไฟกลาง เมื่อร้อนนำไก่ลงทอด จนสุกกรอบ สีเหลืองทองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

อ่านต่อ