แจกสูตรทำ “ข้าวหมูทอดกระเทียม” เมนูตามสั่งยอดฮิต ทำง่ายแต่โคตรอร่อย (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิบ

• หมูสันนอก 300 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไป เจียวให้สีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้

ใช้ไฟแรง ใส่หมูลง ผัดจนหมูเริ่มสุกดี ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันดี

ใส่กระเทียมที่เจียวไว้ลงไป ผัดพอเข้ากัน โรยพริกไทย ผัดต่อเล็กน้อย ปิดไฟ

 

ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ โรยด้วยผักชีตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูข้าวหมูทอดกระเทียม เสร็จเรียบร้อยเเล้วค่า

อ่านต่อ