แจกสูตรทำ “หมูสับผัดซีอิ๊วเต้าหู้ไข่” เมนูนี้บอกเลยติดใจแน่นอน ถูกใจทั้งครอบครัว (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิบ

หมูสับ 400 กรัม
เต้าหู้ไข่ 4 หลอด
ต้นหอม 2 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 0 (ตามชอบ)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน (สำหรับทอดเต้าหู้ไข่) 1 ขวด
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมกระทะ เทน้ำมันลงไปรอให้น้ำมันเริ่มร้อน เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ลงไปทอดให้สีเหลืองสวย เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้

2. ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้พอหอม จากนั้นใส่หมูลงไปผัดให้สุกดี

3.  จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี

4.  เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันดี เสร็จแล้วใส่ต้นหอม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟจ้า

5. หมูสับผัดซีอิ๊วเต้าหู้ไข่

อ่านต่อ