Posted by แจกสูตรทำ “บวดมันเทศใส่สาคู” ของหวานแสนอร่อย หอมหวานมัน อร่อยลงตัวเข้ากันมากๆ(ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
มันเทศสีตามชอบ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 200 กรัม
กะทิ. 150 มล
น้ำตาลทราย. 100 กรัม
เกลือป่น. เล็กน้อย
น้ำปูนใส. พอประมาณ
สาคู. 100 กรัม
ขั้นตอนการทำ
-
นำมาแช่น้ำใส่สีตามใจชอบ ปั้นเป็นกลมๆ
-
ลวกน้ำร้อน ให้สุกนำแช่น้ำเย็น
-
เลือกมันใหม่และสดๆ ปอกมันเทศและหั่นเป็นชิ้นพอคำแช่น้ำปูนใสไว้
-
ต้มให้มันเริ่มสุก ใส่สาคู(ลวกสุกแล้ว) ใส่น้ำตาล เกลือ รอให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ
-
ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟ
