แจกสูตรทำ “สาคูเปียกขนุน” ของหวานไทยสีสวย นุ่มหนึบหนับ หอมหวานมันอร่อยทำง่าย (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 500 กรัม
น้ำตาลทรายขาว (เพิ่มเติมตามชอบ) 500 กรัม
ขนุนหั่นชิ้นตามชอบ
น้ำกะทิ (มะพร้าว 1 ลูก) 250 กรัม
เกลือ (เพิ่มเติมตามชอบ) 1 ช้อนชา
ใบเตย 2-3 ใบ

ขั้นตอนการทำ

1.ใส่น้ำในหม้อประมาณ 500 มล. ตั้งไฟ ให้น้ำเดือด แล้วนำสาคูมาล้างน้ำ 1 ครั้ง แล้วใส่ลงในหม้อ

2.คนให้สาคูใส่ประมาน 90% แล้วใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป คนให้น้ำตาลละลาย หากน้ำแห้งเกินสามารถเติมน้ำได้

3.ใส่ขนุนที่หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ในหม้อแล้วคนให้เข้ากัน

4.นำน้ำกะทิ ใส่ในหม้อ ใส่เกลือ ใส่ใบเตย ตั้งไฟกลางๆ คนจนเกลือละลาย รอให้ร้ำกะทิเดือดนิดหน่อยแล้วปิดไฟ

5.ตักเสริฟได้เลยค่ะ สูตรนี้สำหรับ 10-15 ที่

อ่านต่อ