Posted by แจกสูตรทำ “แตงกวาผัดไข่” อาหารไทยจากผักแกล้มที่คุ้นเคย จับมาผัดกับไข่ใส่พริกตัดเลี่ยน อร่อยฟินมาก
ส่วนผสม
แตงกวาหั่นแว่น
ไข่ไก่
พริกซอย
หอมใหญ่ซอย
ผักชีหั่น
น้ำมันพืช
ผงปรุงรส
ซอสปรุงรส
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย
วิธีทำผัดแตงไข่ขยี้
1.ตอกไข่ใส่ภาชนะ ตีไข่ไก่จนเนียนเข้ากัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนสุกเซตตัว
3.ใส่แตงกวา พริกซอย และหอมใหญ่ ผัดพอเข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส
5.ใส่ผักชีตบท้าย ผัดคลุกเคล้าพอทั่ว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ