1. ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
2. สารส้มโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
3. น้ำ (สำหรับแช่ข้าวเหนียว)
4. ใบเตย 10 ใบ (มัดเป็นปม)
5. หัวกะทิคั้นสด 350 มิลลิลิตร
6. น้ำตาลทราย 200 กรัม
7. เกลือป่น 2 ช้อนชา

1. ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ใส่สารส้มลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปจนท่วมข้าวเหนียว จากนั้นคนผสมจนเข้ากัน แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
2. ล้างข้าวเหนียวที่แช่กับสารส้มไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้สักครู่
3. เทข้าวเหนียวลงในหวดนึ่งข้าว ใส่ใบเตยลงไป นำหวดไปวางลงในน้ำเดือด นึ่งนานประมาณ 20 นาที จนข้าวเหนียวสุก
4. ผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นในอ่างผสมคนจะเข้ากัน เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาที หรือจนข้าวเหนียวระอุ

1. ขนุนสุก (แกะเม็ดออก)
2. หัวกะทิ 100 มิลลิลิตร
3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
4. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 20 กรัม
6. ข้าวเหนียวมูน
7. ถั่วทองคั่ว

วิธีทำข้าวเหนียวขนุน

1.ใส่กะทิ เกลือป่น แป้งข้าวโพด และน้ำตาลทรายลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด พักทิ้งไว้จนเย็น

2.นำข้าวเหนียวมูนยัดใส่ขนุนแทนเม็ดที่แกะออก จัดใส่จาน ราดด้วยหัวกะทิ โรยถั่วทองคั่ว พร้อมเสิร์ฟ