แจกสูตรทำ “ข้าวผัดซีอิ๊ว” หรือข้าวผัดโบราณ เครื่องจัดเต็มอร่อยฟินมาก (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิบ

ข้าวสวย 1 ถ้วย
สันคอหมู หรือสันนอกหมู 100 กรัม
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
คะน้า 1-2 ต้น ตามชอบ
มะเขือเทศ 1-2 ลูก
หอมใหญ่ 1 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น ตามชอบ แป้งชอบเยอะๆ เลยจัดเยอะเลยค่ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดซีอิ๊ว

1.ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่หมูลงไป ผัดจนเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไปตีให้แตก ผัดจนพอเริ่มสุก

2.ใส่ข้าวลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันดี

3.ใส่ผักทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน และผักสุกดี

4.โรยพริกไทยตามชอบ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟเตรียมเสิร์ฟได้เลย

ขอบคุณภาพประกอบจาก : byPrimrose

อ่านต่อ