Posted by แจกสูตรทำ “ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม” อร่อยครบรส ปรุงรสแค่เพียงน้อยนิดก็พร้อมอร่อยแล้ว (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสมข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาอินทรีย์เค็ม (ทอด) 50 กรัม
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดา (ซอย) ตามชอบ
- คะน้า 200 กรัม
วิธีทำ ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม
- ใส่ปลาอินทรีย์เค็มทอดลงไปผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป แล้วผัดเนื้อปลากับข้าวสวยให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล พริกแดงจินดาซอย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ผักคะน้าลงไปผัด ผัดจนผักสุกและส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน