แจกสูตรทำ “ขนมจีนเขียวหวานไก่” ขนมจีนเส้นสด ทานกับแกงเขียวหวานไก่นุ่มๆ อร่อยฟินมาก (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม
ไก่ครึ่งตัว
อกไก่1/2 กก
มะเขือเปราะ1/2 กก
มะเขือพวง2 ขีด
กะทิ1 กล่องใหญ่
โหระพา2 กำ
พริกแกงเขียวหวาน2 ขีด
น้ำตาลปี๊บปลายช้อน
น้ำปลาเหยาะๆ ลงไป

วิธีทำ

1.ล้างไก่ให้สะอาด

2.ใส่กะทิผัดกับพริกแกงให้หอม

3.ใส่ไก่

4.ผัดพริกแกงให้เข้าเนื้อ เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา

5.ล้างหั่น มะเขือเปราะ ล้างมะเขือพวง

6.พอไก่สุก ใส่มะเขือลงไป

7.พอมะเขือสุก ปิดไฟ ใส่โหระพา

ขอบคุณภาพประกอบจาก  Primrose Sopitsatha

อ่านต่อ