Posted by แจกสูตรทำ “หมูแดดเดียว” เนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย ใครกินก็ติดใจ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
เนื้อสันคอหมู1 กิโล
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
นมจืด2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด
วิธีทำ
1.ผสมน้ำตาลทรายกับนมจืด น้ำมันพืช ซอสปรุงรส ซีอ้ิวจาว น้ำมันหอย ผสมมห้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อหมูคลุกเคล้าหมัก 3 ชั่วโมง
3.วางเนื้อหมูตากแดดให้หมาดไ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิทนำเข้าแช่แข็ง
4.ใส่น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลือง
ขอบคุณภาพประกอบจาก มาลินี เอกธงชัย