แจกสูตรทำ “ซี่โครงหมูทอดนมสด” เมนูสร้างอาชีพ กลิ่นหอม แทะเพลินอร่อยฟินเว่อร์ (ดูส่วนผสม)

► นำเกลือมาคลุกกับเนื้อซี่โครง แล้วนวดเกลือกับเนื้อเข้าด้วยกัน โดยเกลือจะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น

► นำเนื้อซี่โครงมาหมักด้วยพริกไทยขาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเมล็ดผักชีป่น นวดเข้าด้วยกัน

► ใส่นมสดให้ท่วมเนื้อซี่โครง จากนั้นนำไปเข้าตู้เย็น ใช้เวลาหมักอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง หรือจะแช่ข้ามคืนก็ได้

► นำเนื้อซี่โครงมาทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง สีเนื้อสวย ๆ มีความละมุน

► ทอดต่ออีกนิด จนเนื้อซี่โครงหมูเป็นสีเหลืองทอง เป็นอันใช้ได้แล้ว