แจกสูตรทำ “ผัดกะเพราปลาหมึก” เมนูแสนอร่อยที่ใครๆก็ทำได้ ราดข้าวสวยร้อนๆอร่อยดีงามมาก (ดูส่วนผสม)

ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบดังนี้

วิธีทําผัดกระเพราปลาหมึกมีดังนี้

นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำใส่ชามเตรียมไว้
ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันพืช เปิดไฟปานกลางรอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้พอเหลือง
ใส่ปลาหมึกที่หั่นแล้วผัดให้ปลาหมึกเริ่มรัดตัว ใส่พริกเหลือง, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ และน้ำปลา ผัดคลุกเคล้าให้เข้าเนื้อปลาหมึกให้ทั่ว
ใส่ใบกระเพราลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จาน
โรยหน้าด้วยใบกระเพราทอดเพื่อความสวยงามน่ารับประทาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ