Posted by แจกสูตรทำ “วุ้นปีปโป้นมสด” จับปีโป้สีต่าง ๆ ทำเป็นวุ้น เพิ่มความหอมจากนมสด เตรียมพิมพ์งาม ๆ หยอดวุ้นกันเลยจ้า
ส่วนผสม วุ้นปีโป้นมสด
• ปีโป้ 10 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้น)
• ผงวุ้น 5 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• น้ำ 250 กรัม
• นมสด 250 กรัม
• พิมพ์สปริงฟอร์มขนาดเล็กสุด
วิธีทำ วุ้นปีโป้นมสด
1. เทน้ำลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น รอให้ผงวุ้นจมลงไปในน้ำแล้วใส่น้ำตาลทราย คนให้ส่วนผสมละลาย
เปิดไฟต้มวุ้น ค่อย ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนวุ้นเดือด เติมนมลงไปคนต่อประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ
2. ใส่ปีโป้ในพิมพ์เค้ก พอวุ้นอุ่นจึงเทลงในพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง
3. พอวุ้นเซตตัวดีแล้วก็แกะออกจากพิมพ์จัดใส่จานได้เลย
4. ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเสิร์ฟ อาหารว่างมาแล้วค่ะ
เรียบเรียง sukjai