Posted by แจกสูตรทำ “ไข่ดองน้ำปล า” อร่อยหนึบ ทำง่ายๆ คืนเดียวก็ฟินได้ กินกับข้าวสวยร้ อ นๆ (ดูส่วนผสม)
*เตรียมวัตถุดิ บ
พริกแดง 4 เม็ด
พริกเขียว 4 เม็ด
กระเทียม 2 ก ลี บ
น้ำกระเทียมด อ ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 125 ml
น้ำป ล า 125 ml
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ เปลือกสีขาว
**ขั้นตอน
1.ตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำปล า กระเทียมด อ ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลมะพร้าว ต้มให้เ ดื อ ดแล้วเทใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น
พริกเขียว พริกแดง กระเทียม หั่นเตรียมไว้ ไข่ไก่ ก็แยกไข่แดงใส่ถ้วยไว้
2.พอน้ำที่ปรุงไว้เย็นแล้วก็ใส่พริกเขียว พริกแดง กระเทียม ใข่แดงลงไป ปิดฝาให้สนิทนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
3.ตื่นเช้ามาไข่จะเซทตัว มีสีเข้มขึ้น ดูน่ารับประทานมากขึ้นค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก ครัวไทยใน YouTube สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai