Posted by แจกสูตรทำ “วุ้นมะพร้าวน้ำหอม” เมนูคลายร้ อ น หอมหวานอร่อย แช่เย็นๆชื่นใจ ทำกินทำขายได้เลย (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสม
ผงวุ้น 25 กรัม
น้ำมะพร้าวน้ำหอม 850 มล.
น้ำเปล่า 1200 มล.
กะทิ 500 มล.
น้ำตาลทราย 300 กรัม
**วิธีทำ
1. เทน้ำมะพร้าวและน้ำเปล่าลงในหม้อ โรยผงวุ้นลงให้กระจายให้ทั่วๆหม้อ แล้วคนให้เข้ากัน พักให้วุ้นอิ่มน้ำประมาณ 20 นาที
2. นำขึ้นตั้งไ ฟกลาง เ คี่ ย วไปจนกว่าน้ำจะเ ดื อ ดและวุ้นจะละลาย (คนตลอดการเ คี่ ย ว)
3. เมื่อวุ้นละลายดีแล้วให้ใส่น้ำตาลทราย แล้วคนให้น้ำตาลละลาย
4. ใส่กะทิ หลังจากใส่กะทิ ให้ตั้งไ ฟแป๊บเดียว(เดี๋ยวกะทิจะแยกชั้นค่ะ) ดูให้เ ดื อ ดขอบๆหม้อ
แล้วใส่เ นื้ อมะพร้าวตาม คนซักครู่แล้วปิดไ ฟ ตั้งไว้ให้อุ่น
5.ตักใส่พิมพ์ แล้วตั้งทิ้งไว้ให้วุ้นเซ็ตตัวประมาณ 1-2 ชั่วโมง
6.หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็น ทานเย็นๆอร่อยค่ะ
หวานหอมอร่อย แช่เย็นๆยิ่งชื่นใจค่ะ ไปลองทำกันดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ sujitrar สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai