Posted by แจกสูตรทำ “เห็ดเข็มทองคั่วพริกเกลือ” กินเพลินๆ ไม่มีเ นื้ อสั ตว์ เหมาะกับคนทานอาหารเจ มังสวิรัต (ดูวิธีทำ)
วัตถุดิ บ
-เห็ดเข็มทอง
-แป้งทอดกรอบ
-กระเทียม
-พริกแดงจินดา
-ต้นหอม
ขั้นตอนการทำ
1.ล้างเห็ดเข็มทองแล้วผึ่งไว้พอหม าดๆ เตรียมแป้งทอดกรอบใส่ชามผสม
2.ตั้งกระทะรอไว้เลย เราจะนำเห็ดเข็มทองลงคลุกแป้งทอดกรอบเอาแค่ที่พอจะทอดก่อน เสร็จแล้วให้เคาะๆหน่อยอย่ าให้แป้งจับหนาเกินไป
3.พอน้ำมันร้ อ นปรับเป็นไ ฟกลางนำลงทอดได้เลย
4.กรอบดีแล้วนำขึ้นพักไว้ก่อน ทอดต่อไปจนหมด
5.เสร็จแล้วให้เราเจียวกระเทียมเตรียมไว้ ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใช้กระเทียมเจียวก็ได้ ตั้งกระทะนำพริกแดงจินดาลวไปคั่วกับกระเทียมพอหอม
6.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเกลือและกระเทียมเจียว
7.คั่วให้เข้ากันเมื่อเข้ากันดีแล้วใส่เห็ดเข็มทองลงไปตามด้วยต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
8.เสร็จเรียบร้อยน่ากินมากเลยค่ะ ใครกำลังมองหาเมนูของว่างรูปแบบใหม่ๆ ทดลองทำกินกันดูได้ค่ะ อร่อยจริงไม่แพ้ร้านดังแน่นอน
ขอบคุณสูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิ ปดอทคอม
เรียบเรียง sukjai