แจกสูตรทำ “ยำหมูปิ้ ง” ไอเดียอร่อยเด็ด นำหมูปิ้ งมายำแซ่บๆ ทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

*ส่วนผสม

-หมูปิ้ งหั่นชิ้น 150 กรัม

-หอมแดงซอย 3-4 หัว

-ขึ้นฉ่ ายหั่นท่อน 1/2 ถ้วย

-มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 5-6 ลูก

-เม็ดมะม่วงหิ มพ านต์ทอด 1/4 ถ้วยตวง

-น้ำป ล า 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-​​​​​​น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ

-​​​​​​น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

-พริกจินดาแดง 5 เม็ด

**วิธีทำ

-หมูปิ้ งที่เหลืออยู่ เอาไปอุ่นให้ร้ อ น ๆ ก่อนจ้า แล้วหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ ขนาดชิ้นจะเล็กจะใหญ่ก็ตามที่ชอบเลย

มาลงมือทำกันเลยนะคะ

1.เริ่มจากทำน้ำยำกันก่อนโดย ผสมพริกสด น้ำปล า น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนพอเข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจค่ะ

ใส่หมูปิ้ ง หอมแดง ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ คนพอเข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วง่ายจริง ๆ

2.ตักใส่จาน โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก็พร้อมรับประทานได้เลย

นำมาฝากเพื่อน ๆ เป็นไอเดีย ถ้าคราวหน้าทานหมูปิ้ งไม่หมด อย่ าปล่อยทิ้งไว้ให้เ สี ยข อง ลองเอามายำทานดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก เนินน้ำ สมาชิกเว็บพันทิ ป

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ