Posted by แบ่งปันสูตรทำ ”น้ำจิ้มสุกี้” รสเด็ด สูตรนี้ทำง่ายมาก มาลงมือทำกันเลยค่ะ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
ซoสพริก 500 กรัม
ซoสมะเขืoเ ท ศ 500 กรัม
น้ำ๓าลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำมัuหoย 1 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วข าว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมัuงา 2 ช้อนโต๊ะ
กระเที ย ม 6 ก ลี บ
พริกสด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ง าข าวคั่ว 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
-ปั่uพริก กระเทียม น้ำ๓าลทราย งาข าวเล็กน้อย ถ้ามี ผั กชีก็ใส่ลงไปปั่uด้วย ใส่น้ำหรือซีอิ๊วข าวลงไปเล็กน้อยจะได้ปั่uง่าย
-เ ทส่วนผสมที่ปั่uละเอี ย ดแล้วลงในหม้อ ต ามด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด คนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไ ฟ
-ตั้งไ ฟจนเริ่มเดืoด คนเรื่อย ๆ ใส่งาข าวที่เหลือลงไป คนผสมให้เข้ากัน ก็เป็นอันเ ส ร็ จ
-ปิดไ ฟรอให้เ ย็ นก็กรoกใส่ขวดเก็บเข้าตู้เ ย็ น ได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Cockney Ann เว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai