Posted by แจกสูตรทำ บัวลอยสาคูนมสด ขนมไทยหวานหอมอร่อย เพิ่มความสดชื่น (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บ
1.เมล็ดสาคู
2.นมสด
3.น้ำเปล่า
4.เกลือ
5.น้ำตาลทราย
6.สีผสมอาหารสีตามชอบ
#ขั้นตอนการทำ
1.นำน้ำมาผสมสีแล้วนำสาคูมาผสมกับน้ำ แล้วปั้นเป็นก้อนตามที่ต้องการ
2.นำสาคูไปต้มในน้ำร้อนให้สุ ก แล้วตักมาพักไว้ในน้ำเย็น
3. นมสด+น้ำตาล+เกลือ ใส่หม้อ ตั้งไปอ่อน ต้มไ ฟพอร้ อ นเห็นฟองขอบๆหม้อ (ไม่ถึงกับเ ดื อ ด) เคี่ยวจนเข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ
4. เทนมข้นจืดลงไปตบท้าย รอร้ อ น เสร็จปิดไ ฟ ตักสาคูราดด้วยนมสดที่เคี้ยวไว้ พร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ
(ใส่นมจืดรึนมสดเพิ่มได้หลังจากตักใส่ถ้วยเสริฟ์เพื่อเพิ่มความอร่อยค่ะ)
Cr. นู๋ปรัศ ปัศ-นีย์
เรียบเรียงโดย sukjai