แจกสูตรทำ ต้มข่ าน่องไก่ใส่กระหล่ำปลี รสช าติเข้มข้น หอมอร่อย ทำง่าย วัตถุดิ บน้อย (ดูส่วนผสม)

~วัตถุดิ บ/เครื่องปรุง~

• น่องไก่

• ข่ าหั่ น

• ตะไคร้

• ใบมะกรูด

• กระหล่ำปลี

• กระทิ

• น้ำป ล า

• น้ำตาลทราย

• น้ำมะขามเปียก

• เกลือ

• ผักชีฝรั่ง

• มะเขือเทศ

~วิธีทำ~

1.. นำหม้อตั้งไ ฟ เทกระทิลงไปในหม้อ พอกระทิในหม้อเริ่มร้อน จากนั้นใส่ ข่ า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไป (เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยก็ได้)

2…พอกระทิเริ่มเ ดื อ ดได้ที่แล้ว ก็ใส่น่องไก่ลงไป ได้เลย

3…จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำป ล า น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก และ เกลือเล็กน้อย (ชิมรสตามใจชอบ)

4…พอเริ่มเ ดื อ ดแล้วใส่กระหล่ำปลี มะเขือเทศ ลงไป

5…โรย ผักชีฝรั่ง เพื่อเพิ่มความหอม

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูต้มข่ าน่องไก่ใส่กระหล่ำปลี

cr.อัมรัตน์ หงส์หยก‎

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ