Posted by แจกสูตรทำ “ขนมบ้ าบิ่ น” แบบง่ายๆ หอมมะพร้าว หวานมัน เหนียวนุ่มข้ามวัน เมนูทำขายสร้างรายได้
ส่วนผสมของขนมบ้ าบิ่ น
– แป้งข้าวเหนียว 140 กรัม ( 1 ถ้วยตวง)
– มะพร้าวทึ นทึ ก 200 กรัม
– น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
– เกลือ 1 กรัม
– น้ำเปล่า 120 กรัม
** สูตรนี้ทำได้ประมาณ 10-15 ชิ้ น
ขั้นตอนการทำขนมบ้ าบิ่ น
-นำส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียว เติมน้ำเปล่า
-เติมน้ำตาลมะพร้าว เติมเกลือ และขยำส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเ นื้ อเดียว
-เติมมะพร้าวทึ นทึ กลงไป ผสมทุกอย่ างให้เข้ากันอีกครั้ง
-ตักส่วนผสมหยอดลงบนกระทะเทปลอน ขนาดพอดี ไม่ใหญ่ ไม่เล็กจนเกินไป ใช้ไ ฟอ่อนในการทำ
-พอเริ่มสุ กใช้ไม้พายหรือตระห ลิ วแบนๆ กลับอีกด้านนำวางไปไว้บนตระแกรงให้เย็น
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย หอม หวานน้อย อร่อยลงตัว อร่อยข้ามวันข้ามคืน
เคยลองสู ตรไหนมาไม่ถูกใจ มาลองทำสูตรนี้นะคะ ถูกใจแน่นอน
ขอขอบคุณสูตรจากคุณshe-sweet สมาชิกเว็บพันทิ ปดอทคอม
เรียบเรียงโดย sukjai