Posted by วิธีทำ เกี๊ยวกุ้งพันหมูฮ่องเต้นึ่ง 10 นาทีทานกับน้ำจิ้มซอสอร่อยเข้ากัน
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
หมูสั บ 150 กรัม
กุ้งสดป อ กเปลือกผ่ า หลัง 12 ตัว
แ ค ร อ ทสั บ 2 ช้อนโต๊ะ
สามเกลอ (ร ากผักชี,กระเทียม,พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นห อ มซ อ ย 2 ต้น
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสน้ำมั น ห อ ย 1+1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนช า
น้ำมันง า 1 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเกี๊ยว
วิธีทำ
-นำส่วนผสม ซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันห อ ย น้ำตาลทราย แค ร อ ทสั บ ต้นห อ มซ อ ย
และสามเกลอมาค ลุ กเ ค ล้ ากับหมูสั บให้เข้ากัน
-จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวมาวางตักหมูสั บมาเ ก ลี่ ยทั่วแผ่น วางกุ้งสดแล้วห่อม้วนให้สวยงาม
-เ ก ลี่ ยหมูให้ทั่วแผ่นนเกี๊ยว วางกุ้งลงไป
-ค่อยๆ ม้วน
-ม้วนทำแบบเดิมจนหมด
-ตั้งหม้อต้ ม น้ำให้เ ดื อ ดแล้วนำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงไปนึ่งปิดฝ า ใช้เวลานึ่งประมาณ 10 นาที
ก็จะได้เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้แล้ว จากนั้นก็จัดเรียงใส่จานพร้อมน้ำจิ้ม
ที่มา : hugkan